La scelta della zuppa grzybowa non è casuale: oltre ad immergerci nel folklore polacco perché non lasciarci sommergere anche dalle sue tradizioni e dai suoi sapori. Questa tradizionale ricetta è molto amata, soprattutto nei mesi freddi o durante le feste come la Wigilia (Vigilia di natale). Evoca profumi di bosco, terre umide e legna, calore…

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